Вкуснейший люля- кебаб

Дата публикации: 14.03.2019

Вкуснейший люля- кебаб

Ингредиенты:

Мясной фарш - 500 гр
Лук репчатый - 2 шт.
Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Лук почистить, пропустить через мясорубку, смешать с мясным фаршем. Посолить, добавить истолченных специй - черного перца, зиры, кардамона. Пальцами тщательно в течение 7-10 минут вымешивать, а затем еще минут 10 отбивать фарш, ударяя его о доску. Убрать в холодильник на 30 минут. Потом разделить на равные порционные части, и каждую налепить на шпажку в виде колбаски. После, каждую люля плотно обернуть пищевой пленкой и дать полежать в холодильнике еще 30 минут. Жарить на углях или на смазанной маслом чугунной сковороде, предварительно освободив от пленки.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:


Также читайте:

Основные секреты готовки в рукаве.

После подготовки (маринование, добавление специй и т. п.) продукты достаточно плотно укладываются в рукав. Концы рукава завязываются при помощи проволоки (обычно продается вместе с рукавом) или специа...

Как почистить ковер с помощью уксуса и пищевой соды - результат потрясающий

Секретики приготовления пасты Раскрываем секреты приготовления чудо-пасты. Вам понадобится треть стакана уксуса, 1 ст. ложка пищевой соды, столько же стирального порошка и горячая вода (на глаз, при...

МOKPЫЙ МAННИК - ЭТО НEЧТО-ОЧЕНЬ ВKYCHОЕ-НЕЖНОЕ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разбиваем яйцо в миску. Мне яйца попались слишком мелкие, поэтому я использовала 2 шт.Добавляем в миску кефир и взбиваем венчиком.Добавим 1 ч.л. соды. Гасить ее уксусом не обязательно,...

ОНА БРОСИЛА В СТИРАЛЬНУЮ МАШИНУ ШАРИК ИЗ ФОЛЬГИ. ТЕПЕРЬ Я ТОЖЕ ТАК ДЕЛАЮ!

Наверняка вы знаете, что алюминий уменьшает статическое электричество, и, следовательно, усиливает действие моющего средства. Просто скатайте плотные шары из фольги и положите в барабан с бельем при с...

Как выгнать слизь и мокроту из горла и груди: 5 средств, которые работают

Скопление мокроты редко бывает единственным проявлением заболевания.  Обычно ему сопутствуют и другие признаки, такие как повышение температуры, слабость и затрудненное дыхание. Если не устранить изб...