Ленивый маковый рулет к чаю за 3 шага выручит, даже когда нужно накормить 10 человек. А гости-то уже на пороге!

Дата публикации: 15.05.2019

Ленивый маковый рулет к чаю за 3 шага выручит, даже когда нужно накормить 10 человек. А гости-то уже на пороге!

Выпечка с маком популярна во многих странах мира, но больше всего ее любят в Польше. Про любартовский маковец даже сочинили песню: «Перед маковцем из Любартова пусть склонятся все другие! Этот запах! Этот вкус!». Именно он отличается тончайшим слоем теста и большим количеством начинки — сдобное тесто здесь не главное. Почему бы не последовать примеру поляков и не упростить задачу еще больше?
Рулеты с маком отлично получаются из лаваша, и нет необходимости долго возиться с ингредиентами. Особенно это актуально перед Пасхой, когда все заняты приготовлениями к торжеству, а наличие блюда с маком просто необходимо.

Ингредиенты
Лаваш — 1 шт.
Мак — 60 г
Молоко — 150 мл
Сахар — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Ванилин — по вкусу
Приготовление
Добавьте в молоко сахар и растопите его на маленьком огне. Затем всыпьте мак. Когда молоко вскипит, варите мак еще 5 минут, затем снимите его с огня и дайте остыть.
Когда смесь остынет, добавьте белок и немного ванилина меньше одного грамма, перемешайте начинку и распределите ее по лавашу.
Закатайте лаваш с начинкой в плотный рулет, обрежьте края и отправьте его запекаться в духовку на 20 минут при 180 градусов, предварительно смазав оставшимся желтком.
Зерна мака — пища с глубоким священным смыслом, поэтому его так часто добавляют в куличи, с ним готовят кутю и прочие блюда. Но наш рулет из лаваша настолько прост и приятен в приготовлении, что его хочется есть хоть каждый день: на саму готовку обычно уходит не меньше 10 минут. Кстати, тот, кто знает толк в выпечке с маковой начинкой, подтвердит: мака много не бывает!


Сохраните статью в соцсети:


Также читайте:

Для того, чтобы ювелирные изделия сверкали как новые:

Этапы очистки: 1. Подогрейте воду в микроволновой печи в течение 1 или 2 минут. 2. Отрежьте кусок алюминиевой фольги и положите на дно небольшой миски или стакана. 3. Налейте горячую воду в миску. Доб...

20 подсказок домохозяйкам

10. Если в ящике стола чувствуется неприятный запах даже после того, как ты его тщательно вымыл, оставь там пару таблеток активированного угля. Уголь впитает в себя затхлый запах. 11. От ржавчины на н...